蔓越莓紫薯酸奶戚风做法

 　　为啥加了紫薯酸奶呢?因为家里有呗XDDD,整个蛋糕都带着淡淡的紫薯的香味，不明显却如此独特。最近烤箱玩的不多，想起来时第一个映入脑海的还是戚风，口味随心搭的戚风，一掌拍下去马上弹回来的戚风，清新又个性的戚风~~　

　蔓越莓紫薯酸奶戚风

　　用料鸡蛋4个，低粉70g，色拉油25g，紫薯酸奶95g，细砂糖55g，蔓越莓适量。

　　蔓越莓紫薯酸奶戚风的做法

　　1.蛋黄加15g细砂糖打匀，分次加入色拉油和酸奶，充分混合;

　　2.筛入低粉，倒入切碎的蔓越莓，拌匀;

　　3.蛋白加细砂糖打发，舀一部分至蛋黄糊，大致拌匀;

　　4.把蛋黄糊倒回蛋白中，彻底切拌均匀;

　　5.蛋糕糊倒入模具，用筷子转几圈;

　　6.烤箱预热180度，三十五分钟左右。

　　一起烘焙网小提示

　　西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

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