雪人面包的23步制作教程--其乐融融萌萌哒

 　　雪人面包--其乐融融萌萌哒

雪人面包

　　深冬还未到，宝贝已盼望着下一场铺天盖地的大雪，堆雪人、打雪仗……每年承诺会陪她一起玩，可是每次都没见飘雪。于是，今天做了这款团结和谐的一家三口~笑眯眯的眼睛，手舞足蹈的姿势，这么萌萌的可爱造型&其乐融融的甜蜜氛围，是不是很有爱哈!松软的奶油面包，搭配着散发淡淡奶香的炼乳脆饼干，宝贝看着半天，舍不得动手!嘻嘻~因为有爱，生活变成幸福，因为有你，冬天变得更温暖~

　　这款面包看似麻烦，其实真的很简单~炼乳饼干的加入，更加美味了!造型还没摆好，宝贝以为把饼干消灭一半，所以雪人的帽子凑不成四边形咧，嘻嘻!

　　主料

　　高筋面粉-面包材料250g 酵母-面包材料3g 牛奶-面包材料108g 淡奶油-面包材料30g 蛋液-面包材料38g 糖-面包材料30g 盐-面包材料3g 红豆馅-面包材料适量

　　辅料

　　黄油-饼干材料25g 低筋面粉-饼干材料60g 炼乳-饼干材料25g 糖粉-饼干材料5g 黑巧克力-装饰材料适量 白巧克力-装饰材料适量 糖粉-装饰材料适量

　　雪人面包--其乐融融萌萌哒的做法步骤

　　1. 将除黄油以外的原料放入面包桶，搅拌。10分钟后，加入黄油，揉至扩展阶段，进行基础发酵。

　　2. 面团发酵至两倍大

　　3. 取出面团，排出大气泡

　　4. 分成5个大面团和5个小面团，松弛15分钟。

　　5. 将松弛后的面团擀成圆形

　　6. 翻面，包入红豆馅，收口

　　7. 排入烤盘。

　　8. 烤箱按钮调到发酵功能，30分钟。

　　9. 面团发酵至两倍大，烤箱按钮旋转至烘烤功能，180度预热十分钟，把两盘面包放入烤箱，上下火，15-20分钟即可。(期间上下层烤盘调换一下。)

　　10. 待晾凉，