炼奶圣诞花环面包的7步制作教程

 　　炼奶圣诞花环面包

炼奶，圣诞，花环面包

　　因为之前我写过一款炼奶吐司，在下厨房还挺受欢迎，快圣诞了，就又写了这个!

　　主料

　　高筋面粉250g 酵母4g 炼乳30g 淡奶油40g 牛奶85g 蛋液30g 糖25g 黄油30g 盐1g

　　炼奶圣诞花环面包的做法步骤

　　1. 将所有材料放进面包机中，按发面团功能进行第一次发酵!<1个半小时>

　　2. 发好的面团从面包机中取出排气，盖上保鲜膜松弛10分钟!

　　3. 将面团平均分成三个揉成光滑的小面团

　　4. 将面团搓成三个长条约50Cm

　　5. 编成辫子

　　6. 对折成圆形，收口捏紧!放入烤箱进行二发40分钟发酵!烤箱中放一碗温水保持湿度!二发完成后刷蛋液，烤箱180度中层烤20分钟即可!

　　7. 炼奶圣诞花环面包

　　小贴士

　　因为我选用的是面包机揉面，相对简单!如果手揉需揉到扩展!我的烤箱发酵温度为40度!烤箱内放一碗温水保持湿度，大家可根据自家的烤箱温度调整!

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