可爱的hellokitty猫蛋糕怎么做

 　　简介

　　很喜欢HelloKitty，这次小朋友过生日就做了有HelloKitty的生日蛋糕，小孩子们都非常喜欢，看到的时候还一直欢呼，看到孩子们的笑脸我也值得啦。

　　用料

　　10寸戚风蛋糕一个,动物性淡奶油500ml,进口食用色素粉红，桃红黑巧克力少许,装饰用银珠糖适量

　　可爱的KT猫蛋糕的做法步骤

　　先准备好一个10寸的戚风蛋糕

　　1淡奶油加白糖打发到图中的样子

　　2把戚风蛋糕剖成两片，中间先铺一层淡奶油后将蛋糕合拢(可以添加喜欢的水果馅儿)

　　3之后将整个蛋糕涂满打好的奶油后抹平，要先抹上面，上面抹平后再抹侧面会比较好操作

　　4将黑巧克力隔水融化，放温后装入裱花袋中，用写字花嘴

　　5先用牙签画出你想要的图案轮廓，可以借用一些图片来画

　　6用装好的巧克力酱把轮廓画出来，画完一层待巧克力冷却后再画一层，轮廓线要高一些，以方便给图案填充颜色。蛋糕表面的细线条因为没有那么细的花嘴，粗了又不好看，所以，我用牙签将裱花袋穿透后使用的

　　7食用色素加入打发的淡奶油中调出合适的颜色，这款用到了粉红色和桃红色，又用粉红和桃红调了个浅紫色出来

　　8将调好的颜色不规则的挤满蛋糕边缘

　　9然后用白色填充小猫头

　　10用桃红色或大红色淡奶油做蝴蝶结，蛋糕下半部分我用了浅紫，下半部分裱花不太好操作，要耐心仔细一些。用了银珠糖装饰，大家可以挑大一些的银珠

　　11小贴士

　　1、巧克力融化后，放温才装入裱花袋，装入裱花袋之前先把写字花嘴装上哈，要注意的是巧克力装入裱花袋后先不要让巧克力与裱花嘴接触，以免巧克力变硬后堵住花嘴，先把装有花嘴一头的裱花袋折起来，巧克力酱装进去后再稍微冷却一下后使用。

　　2、裱花的时候可以把蛋糕放在矮一些的小桌上，搬个小凳子坐下慢慢弄，像画画一样，注意别弄到袖子上奶油哈，倒不是怕弄脏了衣服，万一蹭到，刚挤好的花不就被破坏了。

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