芝香椰蓉手撕油卷(预拌粉版)怎么做好吃

烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   芝香椰蓉手撕油卷(预拌粉版)

芝香,椰蓉,手撕油卷

  一个比较意外的方子~自己随意搭配喜好制作的,竟然好吃的不得了!没有黄油完全不影响它的柔软度和香气!做完后没凉就吃下两个~哈哈,后面都有点舍不得吃完…

  主料

  奶白预拌粉300g 酵母5g 旺仔牛奶110g 鸡蛋1个 食用油20g 椰蓉5g 马苏里拉奶酪芝士碎10g

  做法步骤

  1. 将材料中液体先放入面包机内(食用油不放)

  2. 再将粉类投入…

  3. 和面12分钟后投入食用油继续和面25分钟,启动发酵

  4. 发酵完成,排气并分两团

  5. 取其中一团擀平成方形

  6. 切三角形

  7. 顶端开口并整面涂油

  8. 自上而下卷起

  9. 成可颂状

  10. 取另一个面团均分三份

  11. 取其中一份,撮长条

  12. 擀平并涂油

  13. 折叠

  14. 卷起

  15. 放入烤箱进行二发…

  16. 发酵至两倍大后,涂奶液,放入烤箱135度20分钟左右

  17. 完成…非常香甜柔软!

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