红糖小面包的制作教程

 　　红糖小面包

红糖，小面包

　　这个小面包里面用到了红糖，吃起来比白糖健康多了，对女生也好。其实整形的时候也不知道要做成什么形状的，想到还没有整过小小的面包呢，于是就做成这个样子了，小小一个吃起来也方便哦。只是被我整得不是很好看了，哈哈。。。

　　主料

　　面包粉2杯 红糖4大勺 茶油2大勺 盐2/3小勺 酵母2/3小勺

　　辅料

　　水150ml

　　做法步骤

　　1. 准备好所需材料

　　2. 材料按先液体后固体依次把水、茶油、红糖、盐(对角放)、面包粉、酵母放入面包桶中

　　3. 面包桶放在面包机中卡好接通电源选择和面程序20分钟(一共两次)

　　4. 面团发酵至2倍大，用手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发好了

　　5. 案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成4份，滚圆松弛15分钟

　　6. 取一份面团对半切开

　　7. 擀成牛舌状

　　8. 卷起再对半切开

　　9. 依次做好摆入烤盘中

　　10. 放温暖处发酵两倍大

　　11. 放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟

　　12. 成品

　　小贴士

　　1做面包时，因为不同面粉吸水性也不一样，所以水的量按实际情况调整。

　　2烤箱温度根据自家烤箱而定。

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