奶茶果料小面包如何制作---百分百的满足感

 　　百分百的满足感——奶茶果料小面包

奶茶，果料，小面包

　　把美味的奶茶融入进吐司面团中，再卷入自己喜欢的馅料便制成了这款美味的奶茶果料小面包～～柔软的面包里，淡淡的茶香配上浓浓的奶香，再加上美味的馅料～超级有满足感^^

　　主料

　　温水20g 热牛奶130g 酵母3g 高筋面粉280g 红茶2包 细砂糖30g 盐1g 各类馅料适量 无盐黄油25g 鸡蛋1个

　　做法步骤

　　1. 将茶包放入热牛奶中充分泡开并用勺子轻轻挤压茶包使奶茶更浓郁，之后放至常温备用，茶包拆开取出茶渣备用;将酵母倒进温水中活化

　　2. 将鸡蛋、糖、盐和放置常温的奶茶倒进大碗中搅拌至均匀

　　3. 筛入面粉并加入刚才泡奶茶剩下的茶渣，并倒入活化好的酵母，混合揉成面团后，反复揉面至光滑后加入放室温软化好的黄油，揉至有延展性

　　4. 把揉好的面团整形成圆形，放进一个大碗再在面团上摸少许无味植物油放置变干，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵两个小时，直到用手戳一个孔后面团不反弹不塌陷。将发酵好后的面团压扁排气，再分成3-4份，整型成圆球后松弛15分钟

　　5. 取一份面团擀开，涂抹上自己喜欢的馅料

　　6. 左右叠起后捏紧接口再由下往上卷起

　　7. 我做了巧克力、黑芝麻椰蓉、朗姆葡萄干和豆沙蜜豆四种馅料的，你也可以选用自己喜欢的馅料，不要选用太湿太稀的馅料即可

　　8. 将卷好的面包放进模具中，再盖上保鲜膜发酵1个小时左右，烤箱预热180度烤30-40分钟即可^^如果喜欢表面脆脆的小面包，在进烤箱前刷上一层蜂蜜水即可，我还撒了少许杏仁片。

　　小贴士

　　因为放了很甜的馅料就没有加太多糖，喜欢甜味的可以适量增加10g糖～

　　注更多食谱请关注栏目。