如何制作葡萄全麦面包

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　　主料全麦粉180g，面包粉120g，酵母粉6g，水200g，葡萄干60g，盐6g

　　步骤

　　1.将除葡萄干以外的材料揉成面团

　　2.加入葡萄干继续揉至面团均匀

　　3.将面团放在案板上抹上橄榄油

　　4.每半个小时折叠一次

　　5.共三次，将面团放入温暖处进行发酵

　　6.发酵完后将面团四边围成圆形，将面团放入抹了橄榄油的容器中进行第二次发酵

　　7.发酵完毕后在面包表面撒上高粉用利刀划个十字型

　　8.烤箱预热200度，烘烤30分钟至表面金黄即可

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