紫菜肉松蛋糕的制作方法

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　　主料鸡蛋2个，肉松60g，紫菜30g，低筋面粉40g，油15g，盐2g，水30g，绵白糖30g

　　步骤

　　1.准备材料

　　2.先将紫菜剪碎和肉松放在一起备用，将蛋黄、蛋白分开，用备用的紫菜和肉松倒入蛋黄内搅拌均匀

　　3.倒入油

　　4.倒入水搅拌至充分

　　5.撒入适量的盐搅拌均匀

　　倒入低筋面粉

　　6.搅拌至没有颗粒即可

　　7.蛋白放入无水无油的盆内分三次倒入绵白糖，打发至7分发泡即可

　　8.将打发完的蛋白分一小部分到之前的面糊中搅拌均匀

　　9.再将剩余的蛋白倒入面糊中搅拌均匀放入模具中

　　10.烤箱预热150度，烘烤30分钟

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