一款植物油一键式面包---抹茶双色面包的制作
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
与亲一起烘焙网分享一款植物油一键式面包---抹茶双色面包,不喜欢黄油的亲们可以试着做这一款。
用料
高筋面粉300克,糖48克,盐4克,酵母4克,蛋液30克,牛奶162克,植物油30克,抹茶粉10克,水10克
抹茶双色面包的做法步骤
准备好材料
1先液体后干粉顺序放入材料。上面挖小窝放入酵母粉。
2开启法式面包程序,和面15分钟拿出面团分为两份。白色面团很轻松拉出薄膜。
3另一半面团继续放回面包机加入抹茶粉和一点水活面。五分钟后拿出能轻松拉出薄膜。
4面包机两团面团用纸隔开,取下搅拌刀。进行发酵。
5发酵好的面团
6取出分别擀开长方形。白色面片在下面,抹茶面片放上面,有上而下卷起来。像这样。
7放面包桶里面继续工作。面包机此时可以直接断电不要超过15分钟,面包机有断电记忆功能。整形完毕插上电会继续工作。
8发酵好的面团上面刷一点蛋液,或者裸奔。
9等到蜂鸣声想起取出放凉切片就好。
10面包机一键式面包就这么简单出炉了。
11小贴士
植物油代替黄油低脂更健康。一样皮薄拉丝滴。
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