草莓奶油面包的6步制作方法

 　　草莓奶油面包

草莓，奶油面包

　　主料

　　高粉200g 黄油20g 　酵母2g 牛奶120g 　　鸡蛋1个 白砂糖20g

　　辅料

　　淡奶油适量 草莓适量

　　草莓奶油面包的做法步骤

　　1. 原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。

　　2. 面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟。

　　3. 取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个。

　　4. 排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒白芝麻。

　　5. 烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸。

　　6. 取出放凉。中间切一刀，不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油，草莓一切两半，放在奶油上面。再在草莓之间挤上奶油装饰即可。

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