谁动了我的奶酪----Jerry重乳酪蛋糕的经典做法

 　　现实生活中让人憎恶的老鼠，给动漫一包装，成了人见人爱的角色。像经典的【猫和老鼠】和【料理鼠王】，而且少不了和美食扯上关系，颜值的重要性可见一斑。一直想做这款重乳酪蛋糕，也是被它的外形吸引了，蛋糕当中的洞洞就像是被Jerry偷吃了，太逗了!　　

　　Jerry重乳酪蛋糕的做法

　　1、慕斯圈底部包锡纸放入烤盘备用

　　2、将黄油切小块和蛋糕底中其他原料一起放入食品料理机中

　　3、低速打几秒钟让材料充分混合(也可手动混合)

　　4、将混合物倒入准备好的慕斯圈当中

　　5、用勺子摊匀压紧实

　　6、奶油奶酪和黄油微波炉解冻档叮软之后

　　7、用蛋抽搅匀

　　8、加入酸奶油、糖、香草精搅匀

　　9、分次加入全蛋液搅匀

　　10、加入玉米淀粉搅匀成为奶酪糊

　　11、将奶酪糊过筛入慕斯圈

　　12、底部烤盘内放水

　　13、烤箱预热

　　14、180度水浴烤15分钟转150度30分钟至蛋糕表面略上色即可

　　15、烤好的蛋糕连慕斯圈取出放凉后

　　16、入冰箱冷藏4小时后脱模((我放过夜)

　　17、用浸泡过开水的慕斯圈和水果去核器(擦干水分)切去图示部分奶酪蛋糕

　　即告完成

　　一起烘焙网小提示

　　羊肉和乳酪不能一起吃:二者功能相反，不宜同食

　　葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。

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