红豆卷包如何制作

 　　红豆卷包

红豆卷包

　　爱甜包人士大爱

　　主料

　　高筋面粉150g 低筋面粉40g 盐2.5 g 干酵母2.5g 绵白糖30g 鸡蛋1个 无盐黄油25g 牛奶100ml 红豆馅20g

　　红豆卷包的做法步骤

　　1. 机械，手和都可以。一直到不断膜。放桶内初发然后取出。

　　2. 面团压至2cm厚然后铺上红豆馅

　　3. 卷起，用绵线切成图块

　　4. 放一杯水在烤箱。温度40度。醒面50分钟。再调19度烤15分钟。放凉。吃得。成品豆沙有点甜。下次兑点我的红豆。详见红豆沙做法。将隔出的渣料兑成品或自己加工煮出来都可以。

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