鹿纹吐司怎么做，鹿纹吐司的制作教程

用豆浆和面的面包----鹿纹吐司

　　用料

　　高粉300g,砂糖50g,豆浆150ml,酵母粉4g,鸡蛋一个,盐2g,奶粉20g,黄油30g,可可粉4g

　　鹿纹吐司的做法步骤

　　称量好所有的食材.

　　1用一个稍大的容器，将液体食材鸡蛋、豆浆放在最底层，中间放糖、盐、奶粉和面粉，最上面放酵母粉。用筷子搅拌至无干粉，放入面包机设置‘甜面包’档，和面20分钟。

　　2然后放入软化的黄油继续和面至完成和面程序。

　　3和好的面团分为两块，稍大的一个面团揉进4克的可可粉。用刮片隔开，进行第一次发酵。

　　4发酵好的原色面团和可可面团，分成大小不等的小面团。注意两个颜色的面团数量是相同的，大小也是相同的。

　　5取两个不同颜色的面团，可可色搓成长圆条，原色擀成薄片。用原色的面片包住可可色的面条。

　　6依次包好，不规则的摞在一起。放入吐司盒。盖上盖，进行第二次发酵。

　　7发酵好的吐司坯从烤箱取出。烤箱调到175度预热5分钟，放入土司盒，中下层，烤30分钟。

　　8烤好的吐司，脱模，晾凉切片。

　　9小贴士

　　原色面要擀的尽量薄。第二次发酵一定要发好才能烤。

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