豆沙菠萝包怎么做，豆沙菠萝包的具体做法

一起烘焙网一起烘焙网小编教你如何制作豆沙菠萝包

　　豆沙菠萝包

　　主料;菠萝包预拌粉1盒，黄油40克，

　　辅料;豆沙馅，适量水120ml

　　豆沙菠萝包的做饭

　　1将预拌粉面团粉包，加入搅拌桶内，加入酵母和水，锁定搅拌勾。

　　2接通电源，设置1档。

　　搅拌5分钟，出筋。

　　4加入20克黄油，继续搅拌。

　　510分钟出膜。

　　

　　6将面团揉圆，放入搅拌桶，盖上湿毛巾，进行发酵。

　　7发酵至2倍大。

　　8将面团平均分成6份，揉圆饧至15分钟。

　　9将预拌粉内发酥皮粉加入20克黄油和8克蛋液搅拌成团。也分成6份。

　　10取一份面团，一份酥皮面团，一份豆沙馅。

　　11将面团按扁，上面放上豆沙馅。

　　12用面皮将豆沙馅包上，接口捏紧，封口朝下。

　　13将酥皮面团按扁，附在豆沙包上面，

　　14轻轻按实，用小刀背按上纹路。

　　15全部做完，放入烤盘，进行2次发酵

　　16发酵结束，刷上蛋液。

　　17入烤箱，180度15分钟左右。叨唠;烘烤时间和温度，按自己烤箱的温度来调整。我用的是菠萝包预拌粉，里面各种材料都包括了，只需加水和黄油。

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