圣诞小花环面包如何制作

 　　圣诞小花环面包

圣诞小花环面包

　　主料

　　高筋面粉230g 低筋面粉30g 　牛奶120g 鸡蛋1只 　白糖20g 黄油30g 　酵母4g 蔓越莓一把 　葡萄干一把

　　圣诞小花环面包的做法步骤

　　1. 和面。在面包机里放牛奶，糖，面粉，和面程序20分钟,放酵母，和面20分钟，放黄油，和面20分钟。

　　2. 发面。烤箱放碗开水，40度发面。大约30-40分钟。

　　3. 分份儿。发好的面排气，平均分成小剂子。这个量做六个面包，分18个。

　　4. 整形。三个剂子一组编小辫，头尾相接成环状。

　　5. 刷鸡蛋液，撒果干。后来证明葡萄干容易糊。

　　6. 同样烤箱进行第二次发酵，胖胖的好可爱。

　　7. 180度15分钟，出炉。根据烤箱不同自己调整时间和温度。

　　8. 哈哈，可以送人了。

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