蔓越莓多谷面包的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你蔓越莓多谷面包的制作方法

　　主料多谷面包预拌粉350g，牛奶190g，全蛋液20g，玉米油18g，蔓越莓干10g，扁桃仁5g，高效酵母2.5g

　　步骤

　　1.准备好原材料

　　2.将牛奶、植物油、预拌粉、酵母，按照顺序倒入面包机桶里

　　3.启动面包机的揉面档位

　　4.揉到扩展阶段

　　5.盖上保鲜膜，饧半小时

　　6.蔓越莓干切碎

　　7.手动揉揉面，排气，然后分成四个剂子，分别擀成薄长片

　　8.铺上蔓越莓干

　　9.卷成长条，用擀面杖稍微压一压，然后用刀切成锯齿形，如图

　　10.转圈卷起来，卷成车轮的形状

　　11.同样的方法做成心形

　　12.做成太阳花的形状

　　13.放在铺好油纸的烤盘上，刷上全蛋液，沾上扁桃仁片

　　14.发酵至2.5倍大小

　　15.烤箱预热，200度，上下火，放入烤箱中层，烤15分钟

　 注更多食谱请关注栏目。