香肠培根披萨怎么做好吃

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　　主料高筋面粉200g，温水126g，西红柿1个，洋葱1个，香肠2段，培根2片，马苏里拉奶酪125g，红柿子椒半个，黄柿子椒半个，青椒半个，橄榄油适量，盐适量，番茄酱适量，黑胡椒粉少许，比萨草少许，罗勒少许，百里香少许，酵母2.5g

　　步骤

　　1.准备好原材料。

　　2.高筋面粉、温水、酵母、4克橄榄油，放入面包机桶里，揉到光滑后发酵至原来的两倍大小。

　　3.香肠洗净后入锅煮熟待用。

　　4.红柿子椒、黄柿子椒。青椒分别切成圈备用。

　　5.锅里加入适量橄榄油，烧到六成热后放入切成小块的西红柿翻炒。(西红柿要去皮)

　　6.加入切成丁的洋葱翻炒，然后加入少许百里香、比萨草、罗勒、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀，注意洋葱稍微炒一下就可以了，如果用量少的话就不用炒了，直接放入即可。

　　7.煮好的香肠切成薄片、培根切成小块。

　　8.发酵好的面团擀成薄片。

　　9.比萨盘中刷上一层橄榄油，将面片移至12寸的比萨盘中，用叉子插一些小孔。(我先卷边了，移的时候不好移，建议先不卷边，将比萨盘扣在面片上，翻过来撕掉硅胶垫，然后卷边，这样好操作。)

　　10.抹上适量番茄酱后在周围铺上香肠片。

　　11.均匀撒上一层奶酪，然后铺上炒好的洋葱西红柿、红柿子椒、黄柿子椒、青椒，上面再均匀撒上剩下的奶酪。

　　12.放入预热的烤箱中上层，上下火，250度，烤16分钟左右。

　　13.成品。

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