蔓越莓酸奶吐司的11步制作方法

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　　主料高筋面粉250g，酸奶150g，鸡蛋1个，黄油20g，酵母4g，盐2g，蔓越莓适量，白糖30g

　　步骤

　　1.准备好所需要的材料

　　2.除黄油和蔓越莓外的所有材料都放盆里

　　3.快速搅拌均匀，然后盖起来放进冰箱松弛30分钟

　　4.拿出来放在案板上，揉至有薄膜再加入软化的黄油

　　5.继续揉至可以拉出手套膜，整圆形盖起来室温发酵

　　6.面团发酵至两倍大，排骨的时候顺便加入蔓越莓干

　　7.分成四份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

　　8.取一个面团用面杖擀开，呈牛舌状

　　9.卷起来成形

　　10.放入模具

　　11.继续醒发至两倍大，刷蛋液撒芝麻，入190度的烤箱倒数二层20分钟出炉

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