南瓜蜜豆面包的10步制作方法

 　　南瓜蜜豆面包

南瓜，蜜豆面包

　　南瓜的作用很多——解毒保护胃粘膜、帮助消化消除致癌物质，促进生长发育;南瓜是百变的——南瓜羹、南瓜饼、南瓜盅、南瓜蛋糕、南瓜派、南瓜炒百合······今天，南瓜先生遇见了蜜豆小姐，成为一段佳话——南瓜蜜豆面包!

　　加入南瓜泥揉出的面团成品非常漂亮，如同穿上了金色的外衣，上端的十字口仿佛正咧着嘴在笑，令人赏心悦目!我看来看去，爱不释手，忽然想到了寿桃，对的，真像!这就是留学归来的寿桃，染了发，换了肤，洋味十足呵!

　　主料

　　高粉200克 低粉60克 细砂糖35克 盐1/4小匙 酵母4克 全蛋35克 鲜奶35克 水35克 南瓜泥65克 无盐黄油20克 蜜豆 马苏里拉奶酪丝

　　南瓜蜜豆面包的做法步骤

　　1.

　　2. 将材料A全部混合，先搅成团，再加入南瓜泥搅至呈光滑状

　　3. 加入无盐黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团

　　4. 面团装入袋中基本发酵成约两倍大

　　5. 将发酵好的面团揉后，分割成6等份

　　6. 滚圆后直接包入蜜豆

　　7. 放入烤盘并盖上保鲜膜

　　8. 进行发酵40分钟

　　9. 在面团表面均匀地刷上蛋液，剪出十字刀口，再撒上适量的马苏里拉奶酪丝，继续发酵10分钟

　　10. 烤箱预热180度，烤约20分钟

　　小贴士

　　1、南瓜去皮后切成片用微波炉转三分钟，趁热用勺子压成泥状

　　2、烘烤十分钟后可以加盖锡纸，防止上色过深

　　注更多食谱请关注栏目。