炼奶咖啡杯子蛋糕怎么做好吃

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　　主料黄油 80克，低粉 80克，核桃仁 20克，炼奶 50克，全蛋 30克，火龙果 1个，白砂糖 10克，黄砂糖 5克，咖啡 2勺，泡打粉 1克，薄荷 适量

　　制作步骤

　　1、蛋糕体原料备用。

　　2、填充原料备用。

　　3、黄油切小块，放在大容器内室温下软化。把低筋面粉和泡打粉筛在软化好的黄油上。

　　4、先用橡皮刮刀稍微搅拌。

　　5、改用搅拌器由慢速至快速搅拌均匀，加入全蛋液，呈光滑细腻的糊状。

　　6、加入砂糖，搅拌均匀。

　　7、然后倒入炼奶，继续搅拌均匀。

　　8、速溶咖啡倒入，搅拌均匀。

　　9、将核桃仁用上下火各150度烘烤十分钟，然后掰成小块。小块的核桃仁倒入面糊中。

　　10、搅拌均匀，即是蛋糕糊。

　　11、连体模具内刷少量的油，然后把蛋糕糊装入。

　　12、烤箱预热后，用上火180度，倒数第二层。

　　13、烘烤25分钟左右。

　　14、烤好后倒扣取出晾凉。

　　15、火龙果肉，切小块。

　　16、填入晾凉的蛋糕内，以薄荷叶装饰即可。

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