奶油肉松香葱包的制作教程

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　　主料蛋清 30克，面包粉 150克，淡奶油 75克，糖 15克，盐 2克，肉松 50克，酵母 3克，沙拉酱 30克，葱花 15克，白芝麻 5克

　　制作步骤

　　1、把除酵母外的所有材料放入面包机进行揉面，酵母放入酵母盒，进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜，表面光滑表明这个面团已经揉到位。

　　2、直接在面包机里发酵，1小时后取出，发酵到戳洞不回缩。

　　3、把发酵好的面团取出排气松弛。

　　4、平均分割成6个面团，滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟进行松弛。

　　5、用手掌压平面团后，挤出沙拉酱，放上肉松，再挤沙拉酱。

　　6、包上收口向下滚圆放入纸膜。

　　7、依次放入模具，在顶上挤上沙拉酱。

　　8、撒上香葱和白芝麻。

　　9、35度二发45分钟。

　　10、175度18分钟进行烘烤。

　　11、成品图。

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