如何制作盆景磅蛋糕

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　　主料黄油 150克，鸡蛋 150克，低筋面粉 160克，糖 110克，淡奶油 100克，奥力奥饼干 50克，薄荷叶 适量，食用色素 1滴

　　制作步骤

　　1、先用黄油把模具刷一下。

　　2、黄油融化，再放冰箱冷藏20分钟左右，微凝固即可取出，这样比较好打发。

　　3、搅打颜色变浅略有膨大。

　　4、放入糖，搅打让糖融化，黄油颜色变浅。

　　5、分次加入蛋液搅打，直到和黄油完全融合。

　　6、筛入低粉拌匀。

　　7、拌好的面糊。

　　8、滴1滴食用色素，1滴就好，轻轻划几刀，不要完全染色，这样烤出来才有花纹。

　　9、装在裱花袋里。

　　10、挤入蛋糕模具里，震几下。

　　11、烤箱170度预热，放入中层，上下火30分钟左右。

　　12、烤好后脱模、晾凉。

　　13、奥利奥饼干压碎。

　　14、淡奶油加入糖打发，挤在杯子里。

　　15、放上饼干碎。

　　16、成品图。

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