海苔芝士面包的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍海苔芝士面包的制作方法

　　主料高筋面粉250g，黄油适量，鸡蛋液适量，鸡蛋1个，牛奶120g，酵母2g，老面80g，白糖40g，海苔粉适量，火腿肠适量，芝士适量

　　步骤

　　1.准备所有食材

　　2.依次把牛奶，鸡蛋，老面，白糖，高粉，酵母加入桶内按和面一个程序

　　3.把火腿切薄片

　　4.一个程序结束后加入黄油再按一个程序

　　5.2个程序结束后，我用手工揉出了手套膜

　　6.再放入面包桶按发酵程序

　　7.之后拿出排气滚圆分成80克一个的胚子，盖上保鲜膜静置20分钟(一共6个，多余的留起放冰箱冷藏。)

　　8.之后擀开上面加入海苔粉和火腿片，由上往下卷起

　　9.做好放入烤箱，中间留空隙

　　10.烤盘下面放入一盆温水，进烤箱发酵

　　11.这个发了80分钟，拿出芝士切成条状，刷上蛋液后，把芝士加上

　　12.烤箱170度预热，20分钟，中间预防颜色过重要加盖锡纸。

　　13.很松软，入口咸香。

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