卡仕达肉松包的12步做法

卡仕达肉松包怎么做

　　网红奶酪包的变身款【卡仕达肉松包 】

　　面包原料高粉250g、糖25g、盐3g、牛奶100g、鸡蛋48g、黄油25g、酵母3g、老面50g。

　　馅料卡仕达酱，肉松

　　卡仕达肉松包的做法

　　1、面团原料除黄油外材料放入面包桶

　　2、老面撕成小块放入一起和面20分钟

　　3、加入黄油和面20分钟

　　4、面团一次发酵至两倍大

　　5、取出发酵好的面团按压排气按重均分为2份

　　6、滚圆后依次放入6寸圆模

　　7、二次发酵至1.5至倍大

　　8、烤箱预热180度中下层烤25分钟完成

　　9、期间约10-15分钟加盖锡纸避免过度上色

　　10、面包出炉放凉后每个对切成4份

　　11、按图示夹入卡仕达酱

　　12、切面也涂上酱料均匀撒上肉松拍紧

　　一起烘焙网小贴士

　　1、不放老面也可以做，老面的增减不影响面团的水量

　　2、卡仕达酱也可以换成色拉酱，酱料可以根据自己口味自由发挥

　　3、馅料等吃的时候再填，并包上保鲜膜或者食品袋避免吃的时候弄粘手

       注更多食谱请关注栏目。