椰奶芒果慕斯怎么做好吃

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享椰奶芒果慕斯怎么做好吃

　　主料芒果肉300g，淡奶油300g，吉利丁片4片，椰汁60ml，鸡蛋3个，白糖30g，低筋面粉80g，淡奶油适量，糖珠适量

　　步骤

　　1.备料淡奶油，鸡蛋，低粉，芒果，吉利丁片，椰奶，白糖。

　　2.分次加入白糖，将蛋白打发好，再快速加入蛋黄，打至完全融合，再分次加入低粉，拌至无干粉状。

　　3.将拌好的蛋糕糊加至在烤盘里，入烤箱190度，烤18分钟。

　　4.将吉利丁片冷水泡软，再加至到椰奶里，拌至完成融化。

　　5.芒果去皮去核，入料理机，打至细滑。

　　6.淡奶油加入白糖，打至微出现纹路。

　　7.再将芒果泥加至在淡奶油里，继续打至完全融合。

　　8.再将调好的椰汁吉利丁片加至在慕斯糊里。

　　9.将烤好的蛋糕体分割出模具大小的底片。

　　10.先放一片大的在底部，再加入慕斯糊，再入一片小的在中间，再将其它的慕斯糊加至在上面。

　　11.包装好后，入冰箱冷藏至五六小时以上即可。

　　12.脱模后，按个人喜好再点缀一下即可。

　 注更多食谱请关注栏目。