杏仁火龙果蛋糕的13步制作方法

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　　主料鸡蛋3个，低粉80g，牛奶35g，白砂糖80g，黄油25g，蛋黄适量，淡奶油适量，火龙果适量，杏仁片适量

　　步骤

　　1.备如图所用材料。

　　2.黄油加牛奶隔水拌至融合。

　　3.再将鸡蛋，蛋黄，白糖拌至在一起，加至温热。

　　4.再打至蛋糊稠浓微出纹路。

　　5.再分次边过筛边入面粉。

　　6.将拌至好的面糊加少许在黄油糊里，快速拌至融合。

　　7.再将黄油糊加至在蛋糊里，下往上拌至融合。

　　8.将拌好的蛋糊加至在平盘里。

　　9.烤箱调温上火180，下火150烤制二十分钟，再对换后再烤制十分钟。(二层同烤，真是不可取，蛋糕体不好控制)

　　10.将烤好的蛋糕分割好，再备奶油，水果，糖粉。

　　11.将淡奶油加糖粉打发好。

　　12.再分层抹上奶油及水果。

　　13.再加少许熟杏仁片点缀即可。

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