丹麦辫子面包怎么做好吃

 　　丹麦辫子面包，用到了丹麦面包面团，她的外表皮香酥，内里面软，很是耐人回味。

　　丹麦辫子面包的主料

　　高粉　　(340克)　　奶粉　　(30克)　　鸡蛋　　(1个)　　盐　　(6克)　　水　　(180克)

　　做丹麦辫子面包所需厨具

　　电烤箱

　　丹麦辫子面包的做法图解步骤

　　1.制作丹麦面包面团，将黄油以外的材料按照水、鸡蛋、盐、高粉、低粉、奶粉、糖、酵母的顺序放入面包机内执行揉面。

　　2.执行一次揉面程序后，放入30克的黄油，再继续揉面。

　　3.面团揉至光滑后取出，放入发面盆内室温下发酵。

　　4.面团发至2倍大时，右手在面团中间扎个洞，周围不塌陷，表明面团发酵好了。

　　5.用手压面团排气后放入冰箱冷藏室1小时

　　6.将裹入黄油装进保鲜袋内，擀成薄片。

　　7.将冷藏的面团取出后，擀成黄油片的3倍大的面片。

　　8.将面片的两边向中间对折。