如何在家制作砂糖茶点饼干
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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主料黄油 40克, 糖粉 50克, 盐 0.6克, 鸡蛋液 2小勺, 泡打粉 1小勺
辅料牛奶 2小勺 ,香草精 1.25ML
砂糖茶点饼干的做法步骤
1.第一步,了是准备所有的材料,呀!忘了拍过程照了,
2.黄油软化后轻轻搅打至光滑。加入糖粉。
搅拌均匀,使糖粉和黄油融合。
加入盐,搅拌均匀。
分两次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合。
分两次加入牛奶,搅拌均匀。注意要搅拌充分,不要油水分离。
可以加入香草精(如果有的话),没有不加也行。
3.搅拌均匀后的黄油糊,应该光滑,细腻,均匀,体积略有膨大。
筛入面粉和泡打粉。
用手揉成面团。
擀成薄片,切去边角,成为长方形。
用刀切成均匀的小方块 ,我这个切得不均匀了,呵呵。
表面刷一层牛奶,撒上一些粗砂糖。排入烤盘,烤箱预热到190度,把烤盘放入烤箱中层,烤约10分钟,烤到饼干略有发黄即可。
4.出炉了》
闲着的时候感快做来尝尝吧,还不错哦!
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