红玫瑰面包的9步制作方法

红玫瑰面包怎么做，红玫瑰面包的制作技巧

 　　《饮膳正要》——红曲【性味】甘、温，无毒。【归经】肝;脾;胃;大肠经。【功效】改善睡眠，提高免疫力，抗疲劳，通便润肠，排出体内毒素，有一定的减肥、美容作用。并对骨质疏松和肿瘤有预防作用。女人如花，珍爱自己的女性可以尝试着在饮食中加点红曲，既美观又养颜，岂不两全其美。

　　红玫瑰面包的主料　面包粉(200克)　　低筋粉(50克)　　酵母(3克)　　细砂糖(40克)　　盐(3克)　　奶粉(10克)　　蛋(25克)　　水(135克)　　黄油(25克)　　红曲粉(7克)　　

　　做红玫瑰面包所需厨具电烤箱

　　红玫瑰面包的做法步骤

　　1、加入除黄油以外所有材料，揉面的方法和需要达到的程度跟普通面包一样，后加黄油揉到扩展阶段即可，放温暖处进行基础发酵

　　2、发酵至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好

　　3、面团排气，分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。

　　4、松弛后的面团擀成圆形，每4-5个一组错开排起来从最上面一片开始卷成卷

　　5、模具内抹黄油以便脱模

　　6、将面团平均切成2份切面朝下放在模具中，并用火腿肠切细丝装饰花蕊