草莓果酱饼干的制作教程

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        草莓果酱饼干的制作食材如下

 　   主料黄油 60g ，糖粉 40g ，蛋黄 一个 中粉 85g ，低粉 40g

　　辅料草莓酱 适量， 蛋白液 少许

　　草莓果酱饼干的做法步骤图

　　1.黄油软化 加糖粉打发 分几次加入蛋液打匀后 筛入中粉和低粉 用刮刀拌匀后 再用手牛成团 将此团用保鲜膜包好 放入冰箱冷藏20分钟

　　2.从冰箱取出后 用擀面杖擀成5mm厚的面皮

　　3.用大的心形模具压出形状 将其中一半再用小的心形压制 并掏空

　　4.压出大号的心

　　5.压出小号的心 并掏空

　　6.刷一层蛋白液后 将掏空的心覆盖在原心形上