爱之旋律奶油蛋糕的图解做法

 　如何制作爱之旋律奶油蛋糕，爱之旋律奶油蛋糕的做法是怎样，爱之旋律奶油蛋糕的20步做法

    　爱之旋律奶油蛋糕

　　材料低筋面粉130克，鸡蛋220克，黄油35克，白砂糖120克

　　配料淡奶油500克，食用色素3滴，白砂糖50克，彩色果膏50克

　　爱之旋律奶油蛋糕的图解做法

　　1.准备材料鸡蛋220克，低筋面粉130克，白砂糖120克，黄油35克

　　2.将室温的鸡蛋打到盆中，加入白糖，用高速搅打鸡蛋液

　　3.随着不断的搅打，蛋液变得越来越稠，当滴落下来的蛋液糊不能马上消失时，如图湿性发泡，我们停止高速搅打

　　4.将过筛的面粉分3次倒入打发的蛋液中，翻拌均匀，如炒菜一样，翻动，千万不要画圈。注鸡蛋打发到位，面粉是不会掉落下去的。

　　5.将拌好的蛋糕面糊倒入铺有烤纸的模具中(我用的模具直径是22cm)，震两下去掉大气泡。注1.刮刀上的蛋糕面糊，还有盆边的蛋糕面糊，不要刮到模具里，全是死掉的面糊。如果你这样做了，你会看到掉下的面糊往下沉。2.拌好的蛋糕面糊应是有一定的稠度，并且没有过多的气泡，否则就是打发不到位，或拌时消泡了。

　　6.送入预热到175度的烤箱中烤25-30分钟，用牙签插入蛋糕中间，抽出来没有沾上蛋糕就烤好了。

　　7.出炉后再震两下去掉热气，放在网架上晾凉后再来脱模，用分片辅助器切成两半

　　8.淡奶油里加入细砂糖，打发至十分发备用

　　9.取一片蛋糕片，涂一层奶油，再铺上一层黄桃片

　　10.再抹上一层奶油，再盖上一片蛋糕片

　　11.然后把一块蛋糕片切成长条形一边抹上奶油，放在圆形蛋糕片四边，就成正方形了(因为我没有这么大的方形模具，所以就需要处理方形，如果有方形模具的可以省略这一步)

　　12.把奶油抹上蛋糕体的四周和上面都涂抹均匀