樱花酸奶巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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新春佳节,在这里以我这双花慕斯蛋糕祝愿大家新的一年心想事成,身体健康。祝愿大家生活也如双花慕斯蛋糕一般的美好,如这双花蛋糕一般的甜蜜!
这款慕斯蛋糕既有酸奶的清新又有巧克力的芳香馥郁,入口即化如,丝滑香软,细绵浓稠,让你完全停不下来。即可作为年饭后的餐后甜点也可作为款待亲朋好友们的下午茶的最佳伴侣。
樱花酸奶巧克力慕斯蛋糕
酸奶慕斯的制作材料原味酸奶200克、糖粉50克、柠檬汁15克、吉利丁片8克、凉开水50克、淡奶油160克
酸奶慕斯的图解做法
1、将吉利丁片放入冷水中浸泡至软。
2、在碗里倒入酸奶和糖粉,搅拌至酸奶和糖粉溶合在一起,糖粉溶化。
3、水加热,加入泡软的吉利丁片至融化,成为吉利丁液。
4、把吉利丁液倒入酸奶糊里,搅拌均匀。
5、接着挤入柠檬汁,搅拌均匀,把拌好的酸奶糊放入冰箱,冷藏片刻至稍浓稠。
6、将淡奶油倒入盆中,打发至六七分
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