圣诞巧克力蛋糕的图文做法

圣诞巧克力蛋糕怎么做好吃，圣诞巧克力蛋糕的做法是怎样，圣诞巧克力蛋糕的制作技巧

　　圣诞巧克力蛋糕主材包含以下 ：

　　黑巧克力蛋糕体材料：蛋白160克，细砂糖60克，黑巧80克，淡奶油45克，低筋面粉45克

　　白巧克力奶油：百巧100克，淡奶油400克

　　圣诞巧克力蛋糕的图文做法

　　1：黑巧克力隔水融化。

　　2:淡奶油加热至沸腾。

　　3：淡奶油慢慢加入黑巧中，边倒边搅拌。

　　4：搅拌至乳化。

　　5：蛋白分3次加入细砂糖，打至出现直立的小尖角。

　　6：分三次加入巧克力奶油，翻拌均匀。

　　7：筛入低筋面粉，

　　8：翻拌均匀，注意翻拌手法，不能画圈搅拌，以免消泡。

　　9：把做好的蛋糕糊放入模具。

　　10：放入预热170度的烤箱，35分钟左右，根据自己家的烤箱温度调整，烤好后，倒扣放凉!

　　11：少量白巧克力放入裱花袋，在热水里融化，加入少量绿色色素，调成绿色的巧克力。

　　12：在油纸或者锡纸上画出圣诞树的模样，其实我想在上面放几个银珠了，结果这时候孩子睡觉醒了，闹的我忘记啦。