红薯面包球的12步制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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红薯面包球的主料 熟红薯(50g) 高筋面粉(150g) 鸡蛋液(30g) 糖(20g) 盐(2g) 水(55g) 酵母(1小勺)
红薯面包球的调料 黄油(20g)
做红薯面包球所需厨具 电烤箱
红薯面包球的做法步骤图
1、把蒸熟的红薯去皮,摊凉一点,取50g
2、和除黄油以外的所有材料混合一起,开始搅拌揉面
3、揉到面团能拉出大片的膜,加入软化的黄油里面,继续揉面
4、揉到能拉出薄膜了,就收圆放进盆里,盖上保鲜膜发酵
5、发到2.5倍左右的大小
6、取出揉匀,排除空气,分成25g一个小小团
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