南瓜小子乳酪面包的21步做法

如何制作南瓜小子乳酪面包，南瓜小子乳酪面包的制作教程与您一起烘焙网分享

　　南瓜季节，南瓜味道的面包自然也是必不可少的，今天就付诸实施，用南瓜泥做了这款面包，用牛奶代替了水。因这一次的烘焙课堂是芝士，所以这个面包也要符合主题，每一个面包里面都包裹了一片奶酪片，是奶香十足的面包。为了让孩子们喜欢，用马苏里拉做了头发，巧克力画了表情线，做成了南瓜小子的摸样，看上去是不是也蛮可爱的哩!

　　南瓜小子乳酪面包的主料高筋粉(300g)　　南瓜泥(80g)　　牛奶(100g)　　糖(20g)　　鸡蛋(1个)　　酵母粉(4g)　　盐(2g)

　　南瓜小子乳酪面包的调料奶酪片(10片)　　马苏里拉(适量)　　巧克力(适量)

　　做南瓜小子乳酪面包所需厨具电烤箱、面包机

　　南瓜小子乳酪面包的图文做法

　　1、蒸熟的南瓜肉和牛奶一起搅拌成泥。因南瓜的含水量不同，而且搅拌后会有损耗，可以适量的多打一点糊

　　2、把牛奶南瓜糊倒入盆里，打入一个鸡蛋。牛奶南瓜糊我总共用了170克，这个量可以根据面团情况适当调整

　　3、搅拌均匀后加入糖和盐搅拌均匀，

　　4、把高筋粉和酵母粉放入和成面团。我之所以在盆里和面，主要是想调整好软硬。

　　5、和好的面团放入面包机中，开启和面程序

　　6、10分钟后加入软化的黄油，继续和面，

　　7、我的面包机总共20分钟就把面团揉至扩展了。可以拉出手套膜

　　8、揉好的面团

　　9、盖上保鲜膜，发酵至2倍大小

　　10、。发酵好的面团分成10个面剂

　　11、备好奶酪片和马苏里拉，马苏里拉切丝，奶酪片可以弄成小片