怎样自制抹茶米菲兔饼干

抹茶米菲兔饼干怎么做，抹茶米菲兔饼干的制作教程，抹茶米菲兔饼干的7步做法

　　送给老妈的生日礼物外加母亲节礼物。没有每个步骤都照相，但却是我亲身实验了几次都成功的经验，希望与大家一起烘焙网分享交流，我是小菜鸟一枚。

　　主料黄油 40克， 低筋粉 100克 ，糖粉 30克， 蛋液 20g(约半个)

　　辅料抹茶粉 一小勺， 盐 四分之一小勺

　　抹茶米菲兔饼干的做法步骤

　　1.将黄油软化，等待手指可以按凹陷时，用打蛋器打至泛白。

　　2.加入糖粉和盐，继续用打蛋器混匀。

　　3.分二到三次加入蛋液，每次加入蛋液时需混匀后再进行第二次的加入，用打蛋器打至呈羽毛状。

　　4.筛入低筋粉和抹茶，用刮刀混合均匀成面团，但不可揉久了。

　　5.将面团用保鲜膜包裹，置于冷藏室半小时至一小时左右。

　　6.取出面团，用擀面杖压成需要的厚度，再用米菲兔压出模型，烤盘内放入油纸，将压好的饼干放在烤盘上。

　　7.将烤盘置于烤箱中层，180度10分钟，这样香喷喷的小饼干就做好啦。