大理石乳酪蛋糕的制作带图
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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对于芝士蛋糕,估计大多数女孩都跟我一样,只要提到它,就要努力抑制自己快要滴落的口水,是让很多人都疯狂喜欢的甜品,它是以奶油奶酪(creamcheese)为主原料,配以香脆的消化饼底和酸甜的酸奶油及鸡蛋制作而成。芝士蛋糕不含粉类,奶香浓郁,表层微酸,底层香脆,入口即化。
而这“大理石乳酪蛋糕”是款典型的重乳酪蛋糕,表面的大理石花纹,不仅漂亮还带着巧克力的醇香,将芝士蛋糕的浓郁醇厚和巧克力的甜腻滑润完美的结合在一起,给舌尖上的丝滑感受。
虽然这款蛋糕的热量比起轻乳酪来说,那是相当夸张,但它在愉悦每一个味蕾的带给我们快乐和满足,又有谁能拒绝呢?
大理石乳酪蛋糕的制作原料奶油奶酪500克、黄油200克、鸡蛋5个、糖100克、消化饼干120克、巧克力酱10克
大理石乳酪蛋糕的做法带图
1.将饼干放入保鲜袋中;
2.用擀面杖擀碎备用;
3.将100克黄油放入微波炉中熔化;
4.将融化后的黄油倒入饼干碎末中;
5.搅拌均匀备用;
6.再将奶油奶酪放入微波炉中打软;
7.逐量的加入细砂糖拌匀;
8.分次加入鸡蛋,搅拌均匀后再加下一个;
9.加入融化后的另100克黄油;
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