纯素三味萌饼干7步做法

纯素三味萌饼干怎么做好吃，纯素三味萌饼干的图片教程

　　　纯素三味萌饼干主料椰油 60g ，盐 1/4，茶匙(1.25ml)， 龙舌兰糖浆 60g ，小苏打 1/4茶匙 ，全麦粉 100克 ，宇治抹茶 1/2茶匙 ，甜菜根粉 1/2茶匙 ，柠檬汁 1/4茶匙， 姜粉 1/4茶匙 ，肉桂粉 1/4茶匙 ，美国大杏仁， 开心果 ，小核桃仁 50克

　　纯素三味萌饼干的做法步骤图

　　1.椰油因为蛮硬，可以先放烤箱发酵档温至表面油滑开始融化的样子取出，加上盐用打蛋器打顺滑，一定要都打匀，不要有小块块;打时要小心，用左手扶着容器转动，以免油渣飞溅;

　　2.加入糖浆用刮刀拌匀;

　　3.麦粉、小苏打混匀，过筛;倒入糖浆椰油中，用刮刀拌匀;

　　4.面团分三份，分别加入抹茶、姜粉肉桂粉、甜菜根粉柠檬汁，用手快速搓匀以免温度高黏手;入冷冻室冻结实;

　　5.取出面团用保鲜膜包裹，用擀面杖擀成5、6mm的厚度，按上果仁，用模具压出型状，用刮板帮助快速取出饼干入垫烤纸的烤盘上;若面团变黏软，可轮换面团入冷冻结实再操作;