蛋白黑芝麻饼干的制作方法

烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

怎么做蛋白黑芝麻饼干好吃,蛋白黑芝麻饼干的9步做法

 

  主料鸡蛋清 两个, 黄油 120克 ,细砂糖 90克 ,低筋面粉 200克, 黑芝麻 5克左右

  蛋白黑芝麻饼干的做法步骤图

  1.黄油软化,加入盐和白糖打发至膨松,

  2.再分次加入蛋白,继续打发至膨松

  3.打好的黄油蛋白糊中筛入低筋面粉

  4.拌均匀后加入黑芝麻(提前烤熟的)

  5.拌匀,注意不要过渡搅拌,以免出筋

  6.装入裱花袋,我用的中号花嘴 

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