黑芝麻酥脆饼干做法，饼干的由来

 　　　在你津津有味吃着饼干的时候，你可知道饼干是怎么来的呢?

　　大约160年前，大不列颠人驾驶一艘帆船进入法国比斯开湾。突然海面刮起了风暴，帆船在惊涛骇浪中触礁沉没.船员们漂泊到一个荒岛上。

　　人虽然活过来了,马上面临饥饿的威胁.小岛上根本没有任何可以充饥的食物.船员们有气无力地躺倒在地上休息.突然有人想到沉船上还有不少面粉,砂糖,和黄油,他们把这些东西搬下船,已经被海水浸透,都变成湿乎乎的浆糊了.面对浆糊,大家难以下咽,这时有一个船员想到用阳光晒大概是一个好办法,他们把湿面粉,砂糖,黄油搅拌均匀,并且捏成一个个小圆饼,放到岩石上暴晒,不过半天功夫,强烈的阳光把这些小圆饼都晒的又干又脆,船员们一个个吃的又香又甜.他们还给这种小圆饼取名叫做"比斯开小饼"。

　　一个月之后,一艘过往船只终于发现了他们,遇难船员就用小圆饼招待他们.从此以后,小圆饼传遍了全世界.现在英文仍然把饼干叫做"比斯开"(biscuit)。

    　黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用

　　黑芝麻酥脆饼干食材包含以下

       主料黑芝麻 70克 ，低筋面粉 40克

　　辅料绵白糖 30克 ，玉米油 10克， 鸡蛋清 1个 ，小苏打 1.5克

　　黑芝麻酥脆饼干的做法步骤图

　　1.黑芝麻炒熟，炒熟后黑芝麻和糖在料理机中磨碎。

　　2.容器内放油，放入低粉和泡打粉，撒入黑芝麻碎，混合均匀。

　　3.将蛋清液一点点倒入原料中，揉成不太湿润的团

　　4.装在保鲜袋里放入冰箱内冷冻一个半小时。 

　　5. 11.拿出冷冻好的团，做出自己喜欢的样子放在刷好油的烤盘上，烤箱预热。上下火，165度，20分钟