黑豆渣土司的制作图解

烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

黑豆渣土司怎么做好吃,黑豆渣土司的8步做法

 

  此配方是1个土司4个小面包的量。揉面过程中面团有点粘手,但能揉成团,如果是手工操作的话建议适当减少水的用量哈。

  黑豆渣土司的主料 黑豆渣(196克)  高粉(440克)

  黑豆渣土司的调料 水(200克)  黄油(35克)  酵母(5克)  白糖(26克)  盐(少许)

  黑豆渣土司的做法步骤图

  1、将黑豆渣放入面包桶里,然后依次加入水、糖、盐、高粉、酵母,启动面包机设备8揉面20分钟。

  2、揉至光滑的面团后加入黄油继续揉至能拉出膜,揉面一共需要40分钟。

  3、将揉好的面团放入温暖处发酵。 

  4、发酵至原来的两倍大后,取出面团排气、揉匀,放一旁饧发15分钟。

  5、排气、揉匀,分割成4等份(我做了一个土司和几个小面包)。

Copyright © 2016-2025 一起烘焙网【Yiqihongbei.com】 版权所有 Power by