奶黄花形面包的制作与技巧

奶黄花形面包怎么做，奶黄花形面包的是怎样，奶黄花形面包的10步做法

　　奶黄花形面包的主料 高筋面粉(200g)　　低筋面粉(20g)　　无盐黄油(15g)　　细砂糖(30g)　　全蛋(25g)　　水(115g)　　奶粉(15克)

　　奶黄花形面包的调料 盐(少许)　　酵母粉(3g)

　　奶黄花形面包的做法步骤图

　　1、后油法揉至能拉出薄膜。

　　2、盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。

　　3、将面团排气，分成4份，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。

　　4、面团压扁，包入奶黄馅。

　　5、捏紧收口，收口朝下松弛5分钟。

　　6、擀成圆饼形状。

　　7、用剪刀剪8刀(8-12刀都可以)。

　　8、剪好的花瓣翻转。