海苔苏打饼干的制作方法

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　　主料低筋面粉 300克，牛奶 170毫升，酵母 3克，小苏打 2克，黄油 60克，盐 5克，综合海苔芝麻碎 12克

　　制作步骤

　　1、黄油提前室温软化。

　　2、牛奶加热至微温后加入酵母拌均化开，面粉、小苏打、盐等粉类混合后过筛备用。

　　3、将过筛后的粉类加入到黄油盆中，用温牛奶和成面团，盖上保鲜膜或湿毛巾松驰20分钟左右。

　　4、加入海苔芝麻碎，揉均。

　　5、擀成约0.3厘米厚的面片，用饼干模压出饼干胚。

　　6、烤盘内铺上油纸，码上饼干胚。

　　7、放入预热190度的烤箱，中层，17分钟左右，如果是两盘同烤，中途需调换一次位置，5分钟时打开热风循环(若烤箱无此功能可省略)。

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