推推乐蛋糕的15步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你推推乐蛋糕的15步制作方法

　　主料低筋面粉80g，细砂糖65g，鸡蛋4个，色拉油28g，清水60g，玉米淀粉1茶匙，可可粉3g，淡奶油100g，糖粉10g，水果适量，糖珠适量

　　步骤

　　1.往蛋黄里加入35克细砂糖，用电动打蛋器打至发白起泡。

　　2.加入清水和色拉油搅匀。

　　3.筛入低筋面粉。

　　4.用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性。

　　5.蛋白分次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，然后加入玉米粉，继续打发1分钟左右即可。

　　6.取一半蛋黄糊，加入可可粉，搅拌均匀。

　　7.可可粉糊以及原味的蛋黄糊各加入一半打发了的蛋白霜，切拌混合均匀。

　　8.烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，表面抹平后，放入烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟。