芝麻香脆饼干的5步做法

如何制作芝麻香脆饼干，芝麻的营养价值

　　主料低筋面粉 100g

　　辅料糖 10g， 盐 1g， 黄油 10g， 芝麻 随意 ，酵母粉 1g， 小苏打 1g

　　芝麻香脆饼干的做法步骤图

　　1.低粉过筛与糖盐小苏打搅拌均匀

　　2.酵母温水融化 黄油微波炉加热融化与面粉混合搅拌

　　3.拌匀后用手和成面团 保鲜膜包裹静置30分钟

　　4.把面团擀成薄片洒上芝麻 用模具压出形状

　　5.烤箱预热 烤盘垫上锡纸放上饼干 上下火180度5分钟

　　芝麻的营养价值

　　1.含大量脂肪油，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙。特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。

　　2.芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期素食者。