小马驹豆沙面包的图解做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
萌萌哒小马驹豆沙面包怎么做,小马驹豆沙面包的图文做法
主料
A高筋面粉 140g, A酵母 3g, A糖 7g, A牛奶, 110ml
B高筋面粉 280g, B盐 3g, B酵母 2g, B牛奶 210ml, B黄油 10g
小马驹豆沙面包的做法步骤图
1.将A材料全和在一起放冰箱冷藏发酵20小时,后拿出撕碎和B材料和一起
2.揉匀后常温发酵15分钟
3.分成40克和16克两种、我家的烤箱只能放下12个、剩下的做耳朵、耳朵弄完后我烤了个大的
4.将40克的面团包入15克的豆沙
5.16克的面团擀成长的椭圆形
6.把40克包入豆沙的面团揉成水滴形,把16克的盖在约3分之一处、在加上两耳朵、全做完后常温发酵10分钟,刷上点黄油,要不烤出来的面包干
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