香脆花生酱小饼干怎么做有图
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
怎么做香脆花生酱小饼干好吃,香脆花生酱小饼干的图文做法一起烘焙网分享
加了面粉的小饼干会很酥脆,还是喜欢颗粒的花生酱,会嚼到小颗粒花生。
主料低粉 200g ,花生酱 70g, 无盐黄油 130g ,白糖 80g, 鸡蛋 半个(约25g)
香脆花生酱小饼干的做法步骤图
1.全部材料(明明少一种!)出镜
2.室温软化黄油加白糖,用打蛋机
3.打到微微发白
4.一边打一边分次加入鸡蛋液
5.再打成这样
6.加入花生酱
7.再打成这样(突然觉得自己语言真贫乏…)
8.低粉过筛
9.看,不过筛真的会有小面疙瘩
10.打成……内什么……揉成这样
11.揉成长条放冰箱2小时以上
12.事实证明搓不成长条形状就是不好看……
13.于是为了美观就有了丑丑切片--圆圆球体---漂亮小饼 的进化史
14.烤箱预热165度,烤8-10分钟即可~
花生的存储
先将购买回的花生米晒4至5天,用清水淘净,再放入开水中浸烫,15至20分钟后捞出,趁热与细盐和玉米面搅拌均匀,然后再晒2至3天,晒到一咬即断为宜,然后用塑料袋装起来,可长时间不发霉、不变色、不走油。
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