豆腐咸派怎么做，豆腐咸派的创意做法

如何制作豆腐咸派，一起烘焙网一起烘焙网小编为您一起烘焙网分享豆腐咸派的制作方法与制作技巧

　　酥脆的全麦芝麻派皮，加上低热量的豆腐，再配以清新的西葫芦和胡萝卜，烘烤出可以让素食者安心享用的豆腐咸派!烤后的豆腐口感咸香绵韧，让味蕾充分体会到朴素又纯净的味道。

　　主料:

　　[派皮]低筋面粉45克,　麦面粉45克,白芝麻7克,玉米油38克,水20毫升左右

　　[馅料]胡萝卜30克,西葫芦30克,豆腐160克,水40克,古龙天成酱油(绿标)30毫升,油少许,黑胡椒适量

　　豆腐咸派的做法步骤

　　1. 先来做派皮。将低筋面粉，全麦面粉，白芝麻和油混合，慢慢加入水，直到可以揉成一个柔软的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

　　2. 再来做馅料。胡萝卜和西葫芦洗净切丝备用。锅烧热后放少许油，放入胡萝卜丝翻炒至软，盛出待用。

　　3. 将豆腐和水放入料理机，加入生抽，选择搅拌功能充分搅拌成豆腐泥。

　　4. 将冷藏好的派皮材料取出，擀成厚2毫米左右，铺入活底派模中。

　　5. 在派皮上依次铺上胡萝卜丝和西葫芦丝。

　　6. 倒入豆腐泥，撒上现磨的黑胡椒。