焦糖苹果派的制作教程

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　　主料黄油60g，低筋面粉140g，蛋液20g，白糖30g，苹果2个，黄油8g，糖45g，柠檬半个，水8g，糖20g

　　步骤

　　1.做派皮60克软化的黄油中放入30克白糖，用手动打蛋器打匀。

　　2.筛入140克低粉，用手将低粉与黄油抓匀。

　　3.放入20克鸡蛋液揉成光滑的面团，

　　4.然后将面团放入冰箱中冷藏一小时。

　　5.苹果洗净去皮去核后切成小丁备用。

　　6.煮锅放入水8克 ，糖20克，用小火煮出焦糖色来，然后放入8克黄油融化。

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